ซุปเปรี้ยวไขหลี่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในวงกว้างยิ่งขึ้น สืบเนื่องจากการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของการท่องเที่ยวเชิงกีฬาในมณฑลกุ้ยโจว โดยเฉพาะการแข่งขันฟุตบอล Village Super League และการแข่งขันบาสเกตบอล Village Basketball Association ที่กลายเป็นกระแสความสนใจระดับประเทศ ส่งผลให้เมนูนี้กลายเป็นสิ่งดึงดูดใจที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนกุ้ยโจว และผลักดันให้ห่วงโซ่อุตสาหกรรมซุปเปรี้ยวของเขตเฉียนตงหนานมีมูลค่าผลผลิตรวมสูงถึง 8.154 พันล้านหยวนในปี 2568 ความสำเร็จดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากระบบนิเวศอันอุดมสมบูรณ์ ด้วยพื้นที่ป่าไม้ที่ครอบคลุมมากกว่า 70% และแหล่งน้ำธรรมชาติจากแม่น้ำลำธารกว่า 2,900 สาย ซึ่งเอื้อต่อกระบวนการหมักตามธรรมชาติอันเป็นหัวใจสำคัญ จนทำให้ซุปเปรี้ยวไขหลี่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ระดับชาติของจีน และเมืองไขหลี่ได้รับขนานนามว่าเป็น “เมืองหลวงแห่งซุปเปรี้ยว” นอกจากนี้ เทคนิคการปรุงซุปปลาเปรี้ยวไขหลี่แบบดั้งเดิม ยังได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมระดับชาติอีกด้วย
ในด้านการยกระดับสู่สากล ปัจจุบันเขตเฉียนตงหนานได้วางระบบโครงสร้างพื้นฐานและการผลิตอย่างครบวงจร โดยมีผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมรวม 60 แห่ง และมีสายการผลิต 117 สาย ซึ่งมีกำลังการผลิตรวมกันมากกว่า 290,000 ตันต่อปี จนสามารถดึงดูดความสนใจจากบริษัทชั้นนำระดับประเทศ อาทิ ไห่เทียน นิวโฮป และกว่างตง อะกรีบิสซิเนส ในการสร้างความร่วมมือทางธุรกิจ นอกจากนี้ ภายในงานประชุมสุดยอดจัดแสดงแบรนด์โลก เฉียนตงหนานยังได้ประกาศโครงการเงินอุดหนุนมูลค่า 2 ล้านหยวน เพื่อสนับสนุนการขยายช่องทางตลาดผ่านเครือข่ายร้านอาหารและระบบอีคอมเมิร์ซ ควบคู่ไปกับการเปิดตัว 3 โครงการลงทุนสำคัญ มูลค่ารวมกว่า 180 ล้านหยวน เพื่อพัฒนาสายการผลิตอัจฉริยะและนวัตกรรมการบริการรูปแบบใหม่ ซึ่งการเข้าร่วมงานในครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนซุปเปรี้ยวไขหลี่ให้เป็นที่รู้จักในตลาดโลก พร้อมทั้งยกระดับทรัพยากรการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของเฉียนตงหนานให้เติบโตอย่างยั่งยืน